• 云和:“全电厨房”引领绿色风尚_新闻频道_东方资讯
    发布日期:2020-07-30 02:14   来源:未知   阅读:

浙江日报

“改建了全电气化厨房后,食堂环境干净整洁,饭菜可口飘香,真的要感谢供电公司,提供了安全、环保又经济的供电方案。”近日,浙江华宏钢铁制品有限公司相关负责人林克文对前来回访查勘的国网云和县供电公司营销部综合能源专职徐哲梅开心地说道。

传统厨房使用的主要能源是柴油、天然气或液化石油气。随着全电厨房的逐渐推广,越来越多的客户将使用传统能源的厨具改成电磁厨具,这样既减少了能源费用,又避免很多安全隐患,还改善了厨房环境。

“全电厨房具有升温快、能源利用效率高、无明火、无有害气体、安全可靠和外形美观等优点,且不影响烹饪口感,被誉为‘烹饪之神’和‘绿色炉具’”,国网云和县供电公司营销部综合能源专职徐哲梅介绍,全电厨具热效率高达90%以上,成本较传统灶具燃料耗费低40%-75%。和传统厨具相比,全电厨具年碳排放量降低40%以上,节能环保效益显著。

走进该企业整洁干净的全电厨房,和电炒锅里飘出的香味撞了个满怀。厨师们正在准备员工的晚餐,电炒锅、电蒸箱、冷藏柜等清一色的不锈钢柜体整齐有序地排列着。

据悉,在得知华宏钢铁制品有限公司的用电需求后,国网云和县供电公司高度重视,特地为其量身定制供电方案,提供用电分析。在今年4月,华宏钢铁制品有限公司新增一台1000千伏安的专变变压器,专门用于新建全电食堂用电。

“供电公司作为综合能源业务实施单位,一直坚持以‘清洁、科学、高效、节约、经济用能’为宗旨,积极拓展能源领域市场。”国网云和县供电公司营销部负责人王华介绍说,“今后,我们将大力推行‘1+N’综合能源服务,在答复客户‘1’个安全经济供电方案的同时,按需提供能源增值服务,全力构建‘绿色低碳、经济环保、多能互补、智能互联’的现代综合智慧能源体系。”

下阶段,国网云和县供电公司将在加大钢铁、建材等传统领域电能替代推广的基础上,持续拓展餐饮电气化、乡村电气化等新兴领域电能替代,继续在综合能源服务上做好“加法”,以新业态新模式积极开拓用能市场,助力“美丽云和童话大花园”建设。

(陈云润 王伟娟)

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